5、真菌最陡爬坡实验
选择合适的色素步长,对X2、分离X2、表征X6,及培3个显著因素进行最陡爬坡实验,养基优化结果如表3所示,真菌随X2,色素X2,分离X6含量的表征增加,发酵液中色素吸光度值(Y)先升高后降低,及培在第3组达到最高,养基优化因此以第3组浓度作为响应面实验的真菌中心点。
6、色素响应面实验设计及结果
根据最陡爬坡实验结果,分离对X2,X2,X6进行响应面设计,各因素水平如表4所示,响应面试验设计及结果如表5所示。对实验结果进行数学方程拟合,得到色素吸光值(Y)与3个显著性因素的二次回归模型:
吸光值=1.0037+0.0204X2+0.0489X4+0.0442X6-0.1100X2X2-0.0925X4X4-0.1522X6X6-0.0132X2X4+0.0595X2X6+0.0640X4X6
有回归模型的方差分析(表6)可知:F=8.08、P=0.017(P<0.05)表示回归模型显著,决定系数R2=0.9357(R2>0.85),失拟项P=0.052(P>0.05)表示失拟项不显著、回归模型拟合度良好。由表7可知X2X2,X4X4的P值小于0.05,表明NaN03、MgS04·7H20的二次项对模型具有显著影响,X6X6的P值小于0.01,表明CS的二次项对模型具有极显著影响,而一次项和交互项的显著性较差,也验证了各因素与响应值之间不是线性关系。
利用Minitabl7得到该模型X2、X4、X6的极值分别为0.1313、0.3333、0.2323,结合最陡爬坡实验设计的原理得到X2、X4、X6的真实值分别为0.6803、0.0366、14.4646,实际操作中可取X2=0.68、X4=0.037、X6=14.5,故优化后的发酵培养基的配方为:NaNO3 0.68g/L,K2HPO4 0.48g/L,MgSO4·7H2O 0.037g/L,CaCl2·2H2O 0.036g/L,葡萄糖18g/L,CS14.5mL/L,TM1mL/L。经过重复性实验得到优化后培养基中色素吸光度值为1.004,是优化前0.612的1.64倍。
三、结论
(1)真菌DT06产生的黄色色素是一种新色素,为多羟基化合物。
(2)DT06色素有良好的抗氧化性和稳定性,具有潜在应用价值。
(3)培养基优化后DT06色素的产量是优化前的1.64倍。
声明:本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系
相关链接:黄色色素,培养基,真菌,葡萄糖
相关文章:
洛玻生产超薄玻璃在电脑、手机等领域广泛使用,企业新闻兰太实业:纯碱项目进入安装阶段,企业新闻Mini Peace太平鸟童装 休闲防晒衣 轻盈自由中航三鑫募资20.7亿继续加码特种玻璃,企业新闻金刚玻璃:后知后觉 众人围抢,企业新闻欧盟建议禁止使用塑料瓶作为婴儿奶瓶,行业资讯杉木油中柏木烯和柏木醇的测定方法研究(二)北京玻璃奶瓶销量猛增五六成 国内产品多不加标注,行业资讯水性脂环族环氧树脂涂料喷涂注意事项,行业资讯千年草提取物对人成纤维细胞胶原蛋白合成的影响及其抗衰老作用(二)汽车玻璃是否有必要贴膜 建筑玻璃贴膜的优势,行业资讯什么是玻璃管 玻璃熔窑的类型,行业资讯电致变色玻璃的介绍 玻璃电致变色的原理,行业资讯怀孕吃什么保健品(孕妇保健指南)玻璃杯含铅吗 哪种玻璃材料含铅,行业资讯科学调整饮食,控制血糖水平,健康孕育华星光电t4六代柔性OLED面板产线开始试生产,行业资讯毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素的研究进展玻璃杯去茶垢的方法 用玻璃杯喝开水安全吗,行业资讯玻璃现货市场延续回暖态势,行业资讯金正恩视察玻璃厂 5个字的叮嘱让韩媒猜了半天,行业资讯北流建铧玻璃(二期)项目举行开工仪式,企业新闻怎样在玻璃杯子上刻字 玻璃茶杯该怎么选,行业资讯超高效液相色谱一串联质谱法同时测定焙烤食品中9种水溶性添加剂的研究(二)“一人一业、全力投入”台玻集团,目前主攻ITO玻璃市场,企业新闻玻璃库存走低趋势仍弱,行业资讯皂角刺抗肿瘤药理作用及化学成分研究进展(二)北方地区赶工减少,玻璃库存环比增加,行业资讯玻璃真空吊具的优势特点 真空吊具吸盘特点的介绍,行业资讯真空吸盘的特点 用真空吊具搬运玻璃好不好,行业资讯固相萃取一高效液相色谱法同时测定糕点中13种添加剂的研究(一)752C紫外可见分光光度计维修实例(二)黑豆的营养成分解析、备孕中的正确食用方法以及黑豆食谱大公开FGF-23和糖尿病血管并发症的关系玻璃纸是如何生产的 玻璃贴纸有哪些应用,行业资讯Koses开发出直接制造智能手机用曲面盖板玻璃的印刷设备,企业新闻2018年11月23日中国玻璃综合指数,行业资讯卫生间门的玻璃坏了怎么办 家用室内玻璃门有哪些种类,行业资讯响应面法优化微波辅助桃胶水解工艺研究(二)微晶石与微晶玻璃有什么区别 微晶石的分类及区别,行业资讯