中国消费者报南昌讯(李鸥叶 记者朱海)3月14日,江西记者从江西省市场监管局获悉,发布江西绿色生态品牌建设促进会日前发布了《江西绿色生态 竹筷》《江西绿色生态 冲调谷物制品》《江西绿色生态 饼干》《江西绿色生态 饮用天然矿泉水》4项团体标准,批绿秉承“生态协同、色生环境保护、态团体标资源节约、江西质量引领”理念,发布大力实施团体标准培优计划,批绿积极推广“标准+认证”价值实现模式,色生为打造“江西绿色生态”品牌提供技术支撑。态团体标
“江西绿色生态”竹筷
筷子是江西中国人的主要餐具, 是中华饮食文化的重要体现。目前,发布市场上的批绿筷子大致可以分为竹筷、木筷、色生不锈钢筷、态团体标密胺筷等。但不锈钢筷、密胺筷等可能存在重金属超标、密胺粉原料不合格导致甲醛析出等危害,而使用天然材料制成的竹筷,无毒无害,绿色环保,是许多消费者的首选。质量好的竹筷子,遇高温也不会变形。
竹子虽生长周期短、繁衍快,但因生长于潮湿的南方,故防潮防霉卫生指标是竹筷的重点。《江西绿色生态 竹筷》通过从选材、生产技术到卫生指标的限制,如对邻苯基苯酚、噻苯咪唑、连苯和抑霉唑4种防霉剂的检测结果,要求均为不得检出,以期规范竹筷产业,提高竹类资源利用率。
“江西绿色生态”冲调谷物制品
随着人们健康意识逐渐增强,饮食逐渐向健康化、营养化、方便化方向发展,并日益呈现多元化趋势,冲调谷物制品产业由此发展迅速。
相比国家标准《食品安全国家标准 冲调谷物制品》(GB 19640-2016),对于原料中添加了药食两用食材的产品,《江西绿色生态 冲调谷物制品》增加了“总皂苷(以人参皂苷Re计)”指标要求,并附检测方法。
“江西绿色生态”饼干
为了适应市场经济发展,不少饼干生产企业通过改进生产工艺,调整食品原料,以更好满足人们的健康需求。
酸价是饼干的重要质量指标之一,《江西绿色生态 饼干》要求“酸价(以脂肪计)(KOH)≤4.0 mg/g”,严于国家标准《食品安全国家标准 饼干》(GB 7100-2015)。酸价指的是饼干酸或者甜吗?并不是!酸价是评价油脂食品品质的指标,用来反映含有油脂的食品中油脂酸败的程度,脂肪中游离脂肪酸含量,简单来说就是酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。
“江西绿色生态”饮用天然矿泉水
饮水是人体从自然环境中摄取无机矿物质元素的重要途径,饮用水中是否含有矿物质元素及其含量,直接影响着人们的身体健康。
江西有着得天独厚的生态资源优势,拥有天然高温低硫含硒的明月山矿泉水源地、井冈山麓的九峰山下天然含气矿泉水源地等稀缺水源地。江西矿泉水资源丰富,分布广泛,类型多样,赋存有十一种矿泉水类型,以偏硅酸型矿泉水分布最广。偏硅酸具有软化血管的功能,对动脉硬化能起到明显的缓解作用,据统计,在含硅高的地区,人群冠心病死亡率较低。而《江西绿色生态 饮用天然矿泉水》中,要求“偏硅酸≥30 mg/L”,相比国家标准、行业标准,处于领先地位,进一步挖掘了江西水资源市场。
江西省市场监管局标准化处负责人表示,江西将继续引导企业、社会团体制定出台一批高质量的“江西绿色生态”产品和服务标准,选择符合生态优先、绿色发展价值理念的企业,充分发挥好企业主体作用,培育更多符合“江西绿色生态”标准的产品与服务,全面提升“江西产品”“江西服务”的供给质量和企业品牌竞争力,以“标准+认证”的模式擦亮“江西绿色生态”品牌,将江西生态资源优势通过品牌效应转化为经济效益、社会效益、质量效益、生态效益。
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